O Cosori CP137-AF tem muitos usuários delirando sobre ele, então queríamos colocá-lo à prova para ver se ele faz jus ao hype - e para descobrir se ele é um candidato à melhor fritadeira de ar ao redor.
As fritadeiras de ar oferecem tempos de cozimento mais rápidos, circulando o ar quente ao redor de uma cesta de fritura com orifícios. Os orifícios permitem que o ar quente alcance os lados da comida que você coloca dentro, então você vai acabar com um acabamento crocante em tudo, desde asas de frango a fatias de maçã doce.
Este modelo tem 3,7 quartos / 3,5 litros de capacidade, por isso não é o maior modelo do mercado, mas oferece 11 predefinições generosas, o que significa que o que quer que você esteja cozinhando, você pode simplesmente colocar seus alimentos dentro da cesta de fritura, pressione um botão e deixe a máquina fazer o resto (como na maioria das fritadeiras de ar, você precisará agitar os alimentos na metade do tempo de cozimento).
Se você está procurando flexibilidade, pode ajustar a temperatura em incrementos de cinco graus e definir o cronômetro com facilidade.
Preço e disponibilidade da fritadeira de ar Cosori CP137-AF
- Preço de tabela $ 99,99 / £ 89,99 / AU $ 149,56
A Cosori CP137-AF é uma das fritadeiras de ar mais acessíveis da marca e está disponível nos EUA, Reino Unido e Austrália pela Amazon. Como mencionado, não é a maior fritadeira de ar do mercado, mas se você quiser gastar um pouco mais, Cosori também vende a Fritadeira de ar de 5,8 quartos / 5,5 litros Max XL por $ 99,99 / £ 89,99 / AU $ 149,56.
Projeto
- Capacidade de 3,7 quartos / 3,5 litros
- Painel de controle de toque
O design e a aparência geral de uma fritadeira de ar comprimido serão fatores importantes se você planeja manter o eletrodoméstico em sua bancada. Esta máquina Cosori tem um acabamento preto simples, mas elegante, com um painel de controle de toque na frente, diretamente acima da gaveta do cesto de fritar.
Ele tem capacidade de 3,7 quartos / 3,5 litros, o que significa que a máquina geral é menor do que outras opções populares, incluindo a fritadeira de ar Instant Vortex Plus. Ele mede 31 cm de comprimento, 27 cm de largura e 27 de altura, o que significa que não é tão alto quanto muitas outras fritadeiras de ar comprimido com 31 cm, por isso deve caber na sua bancada sob os armários.
Na parte de trás da fritadeira de ar, há uma abertura pela qual o ar quente é expelido durante o processo de cozimento, portanto, ao posicionar a máquina, você precisará deixar espaço para que ela funcione corretamente. As laterais do Cosori ficam ligeiramente quentes quando esta máquina está funcionando, embora certamente não esteja quente o suficiente para queimá-lo ou danificar aparelhos próximos.
O Cosori CP317 possui 11 botões predefinidos em seu painel de controle que cobrem tudo, desde uma predefinição para cozinhar frango até as funções de aquecimento e pré-aquecimento. Depois de pressionar o botão desejado, a temperatura e a duração do cozimento serão definidas automaticamente para o tipo de alimento que você está cozinhando - e se não houver uma predefinição para o que você está fazendo, a fritadeira vem com um livro de receitas com horários sugeridos para uma ampla variedade de alimentos.
A maioria das fritadeiras de ar exige que você agite seus alimentos durante o processo de cozimento para garantir que os alimentos estejam uniformemente cozidos e, para ajudar a saber quando fazer isso, o Cosori possui um alarme de agitação. Isso soará na metade do tempo de cozimento, mas não é ligado automaticamente, então você precisará selecioná-lo no menu da tela sensível ao toque.
O cesto de fritar tem um revestimento antiaderente e encaixa em uma bandeja removível. Ambas as peças são adequadas para colocar na máquina de lavar louça, mas descobrimos que também eram muito fáceis de lavar à mão, uma vez que quase nenhum alimento tinha grudado no cesto.
Desempenho
- Funciona muito bem com alimentos congelados
- Opera silenciosamente
- Os tempos predefinidos estavam um pouco fora do normal
Testamos o Cosori CP317 com uma variedade de alimentos, utilizando os botões predefinidos e também configurando temporizações e temperaturas personalizadas. Experimentamos batatas fritas congeladas primeiro e usamos a função de pré-aquecimento, que demorou cinco minutos, antes de colocarmos 1,1lb / 500g de batatas fritas congeladas na cesta de fritura. Embora esta não seja a maior fritadeira de ar comprimido do mercado, ela lidou bem com essa porção bastante generosa de batatas fritas, com a fritadeira parecendo não estar cheia demais.
Há uma função predefinida para cozinhar batatas fritas congeladas que leva 15 minutos, então, depois de selecioná-la, ligamos o alarme de vibração e deixamos a máquina funcionando. Na metade do caminho, o alarme de agitação soou e nós devidamente retiramos e sacudimos a cesta, mas também verificamos as batatas fritas novamente na marca de 12 minutos e elas estavam uniformemente douradas. Confiando que os Cosori saberiam melhor, deixamos as batatas fritas cozinharem por 15 minutos inteiros antes de levá-las para fora. Todas as batatas fritas tinham uma cor decente, mas algumas pareciam um pouco exageradas em alguns lugares, embora não tivessem gosto de queimado. A casca externa das batatas fritas estava crocante, enquanto a interna era adorável e fofa, e cheia de sabor.
Em seguida experimentamos asas de frango e ficamos muito impressionados com os resultados. Nenhum óleo de cozinha foi necessário, com as gorduras naturais do frango bastando, e a pele estava deliciosamente crocante, enquanto o frango estava tão macio que quase caiu do osso. As asas foram cozidas uniformemente, com a pele exibindo uma bela coloração em toda a volta. O excesso de gordura escorria da cesta de fritura para a bandeja maior abaixo, o que significava que a limpeza levava apenas alguns minutos. Uma coisa a notar, no entanto, é que, apesar de não adicionarmos nenhum óleo extra, as asas de frango exalaram um cheiro forte de cozinha através da abertura.
Um dos maiores benefícios da fritura ao ar livre é que você não precisa usar muito óleo, e também fizemos um lote de batatas fritas caseiras usando 1 colher de sopa / 15ml de azeite de oliva, seguindo a duração e temperatura de cozimento recomendadas no livro de receitas. Após 18 minutos, as batatas fritas estavam cozidas, mas algumas queimaram um pouco nas pontas. Quando provamos as batatas fritas, e enquanto poucas estavam crocantes e pareciam passadas, outras eram moles. Fizemos questão de agitar as batatas fritas na metade do processo de cozimento, por isso foi um pouco decepcionante descobrir que elas não estavam cozidas de maneira uniforme.
O Cosori fez um excelente trabalho ao cozinhar salsichas e salsichas vegetarianas, todas com um belo acabamento crocante sem que o interior ficasse cozido demais. Nós também experimentamos batatas-doces usando a sugestão do livro de receitas - elas foram cozidas, mas elas poderiam ter feito com 10 minutos extras para dar uma boa cobertura crocante.
Ficamos impressionados com a maneira silenciosa de operação desta fritadeira de ar - com 61 decibéis, é quase o equivalente à música de fundo, então realmente não é perceptível ou perturbador.
Devo comprar a fritadeira de ar Cosori CP137-AF?
Compre se …
Você quer tempos de cozimento rápidos
Se você quiser tornar a refeição mais rápida, o Cosori é uma boa escolha, e o botão de pré-aquecimento significa que você não precisa esperar muito tempo antes de começar a cozinhar. Batatas fritas congeladas ficaram prontas depois de apenas 15 minutos, que é a metade do tempo que levariam no forno.
Você quer uma limpeza fácil
A cesta antiaderente Cosori significa que você não precisa passar horas limpando os resíduos de cozimento. O cesto também pode ser lavado na máquina de lavar loiça, por isso a limpeza é simples.
Você não quer gastar muito
Esta fritadeira de ar Cosori é uma opção sólida se você quiser experimentar a fritura de ar, mas não quer gastar com um modelo mais caro.
Não compre se …
Você está cozinhando para uma grande família
A capacidade de 3,7 quartos / 3,5 litros é ideal para residências com duas pessoas, mas se você tiver uma casa maior, será melhor com uma fritadeira de ar maior, como a Fritadeira de Ar Dual Zone Ninja Foodi com sua fritadeira de 8 quartos / Capacidade de 7,6 litros.
Você adora batatas fritas caseiras
Embora você possa fazer batatas fritas na fritadeira de ar Cosori, descobrimos que elas não crocam tão bem quanto esperávamos. Se batatas fritas caseiras são essenciais para você, recomendamos escolher uma alternativa.
Você quer mais funções de cozinha
A fritadeira Cosori possui 11 predefinições, o que lhe dá muitas opções para fritar ao ar livre, mas existem modelos mais versáteis no mercado, como a Instant Vortex Plus, que também pode assar, grelhar e assar.
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