Revisão de um minuto
A geladeira Smeg é um ícone da moda inegável cujo estilo retro dos anos 1950 continua popular até hoje. Fundada em 1948 por Vittorio Bertazzoni na vila de Guastalla, norte da Itália, os aparelhos Smeg, semelhantes aos dirigíveis da FAB, mal mudaram seus designs externos ao longo de seus 70 anos de existência, com a família Bertazzoni agora adicionando pequenos aparelhos como torradeiras, batedeiras e café expresso máquinas para o line-up.
Não se engane, esta é uma máquina tão confiante em sua aparência quanto em seu desempenho, fazendo cervejas de nível barista - se você tiver a habilidade para fazê-las. Por baixo do design retro, mas elegante, há muito para desempacotar da máquina de café expresso ECF01 da Smeg. Se você está procurando uma máquina de apertar e tocar para entregar sua primeira dose de cafeína da manhã, uma máquina de café expresso pode não ser o caminho certo. No entanto, se conseguir o creme perfeito, a espuma sedosa e saborear algo que parece verdadeiramente italiano é o que você tem em mente, você está no lugar certo.
Preço e disponibilidade
A máquina de café expresso Smeg ECF01 tem um PVP de £ 319 / $ 490 e está disponível em uma gama de cores que inclui preto, creme, branco, azul pastel, vermelho, rosa e verde. É uma máquina cara, mas os resultados falam por si e o design geral ficará ótimo independentemente da decoração da sua cozinha.
Projeto
- Belo design compacto
- Aquecedor de xícaras integrado
- Atinge a temperatura ideal em apenas 40 segundos
Tal como acontece com o Gaggia Gran Deluxe, a máquina de café expresso Smeg ECF01 é lindamente compacta, com apenas um centímetro de superfície desperdiçada. Existem algumas adições inteligentes escondidas neste design elegante: a parte superior da máquina dobra como um aquecedor de xícaras e, embora pareça que apenas uma xícara de café expresso caberá sob o bico, a bandeja de gotejamento pode ser removida, permitindo que você coloque uma caneca ou xícara média de café embaixo. Ao contrário dos refrigeradores volumosos pelos quais a empresa é famosa, para uma pequena cozinha, você tem um bom par com Smeg.
O ECF01 pode não ter todos os sinos e assobios de outras máquinas de alta tecnologia, mas com uns impressionantes 1350W de potência e uma pressão de bomba de 15 bar, para potência, está vindo muito acima do Gaggia Gran Deluxe (com apenas 950W).
A Smeg utiliza um sistema de aquecimento Thermoblock para este modelo, que permite o aquecimento à temperatura ideal em cerca de 40 segundos - ao contrário de outras máquinas que utilizam caldeiras simples ou duplas. Para o escopo de uma máquina de café expresso doméstica, ficamos impressionados com a velocidade com que o modelo aquecia e como era fácil alternar entre servir café e água fervente ou leite.
Os acessórios que vêm com a máquina incluem três inserções de porta-filtro - para uma xícara com pó de café, duas xícaras com pó de café ou para usar um sachê Easy Serve Espresso (ESE). Mais uma colher combinada e um tamper.
Uso do dia a dia
- Não é amigável para iniciantes
- Opções inteligentes de personalização
- Uma variedade de cafés de sabor maravilhoso pode ser feita
Esta máquina tem uma abordagem menos é mais para botões e controles, o que significa que vale a pena ler este gadget no livreto de instruções para descobrir o que está acontecendo quando você pressiona o botão ‘ligar’.
Possivelmente um pouco assustador para um iniciante, vale a pena conhecer o ECF01 se você já teve a fantasia de ser um barista em casa: pode ser necessário subir de nível para obter o máximo desta máquina, mas você seja recompensado com uma espuma de leite super-sedosa e doses de café amargas o suficiente.
No livreto, você descobrirá que há muito mais para personalizar do que você poderia esperar. Por exemplo, mantendo pressionado qualquer um dos botões de café na frente da máquina até encher a xícara até o nível desejado, o Smeg ECF01 se lembrará de servir exatamente a mesma quantidade de café da próxima vez.
Embora seja uma máquina de café expresso pelo nome, você tem o jeito da interface de três botões (e as sequências necessárias) e poderá fazer cappuccinos, lattes e macchiatos com facilidade. Se você está acostumado com as máquinas de café que vêm com telas, pode achar frustrante entender o que o ECF01 faz enquanto está girando, mas nossa paciência foi recompensada com um ótimo café a um preço decente para o modelo.
Este é um café moído para xícara, bem como cápsula para xícara, máquina, então você vai precisar de um moedor se quiser aquela vibração recém-moída. Felizmente, a Smeg também produz um moedor de feijão dedicado, para que você possa manter a estética FAB em toda a cozinha.
Gosto
Depois de aprender a deixar a máquina por alguns segundos para o aquecimento adequado, conseguimos obter um belo espresso carregado de creme todas as manhãs. A formação de espuma de leite demorou um pouco mais para dominar, mas valeu a pena algumas tentativas de seguir o manual de instruções passo a passo para fazer nosso leite girar e bater no chão e, reconhecidamente, algo que valesse a pena praticar para o prazer do café.
Este não é um lugar para adições de caramelo, extra seco e com especiarias de abóbora, mas uma máquina que produz um belo café aveludado e leite espumado suave dia após dia.
Eco
Em termos de sustentabilidade, a máquina de Smeg é programada para desligar a fim de economizar energia. Ele usa café moído ou cápsulas ESE e, ao contrário dos concorrentes da Smeg, você pode usar cápsulas biodegradáveis aqui.
Compre se …
Você tem paciência para fazer um ótimo café
O Smeg ECF01 demora um pouco para ser conhecido, mas vale a pena pelo resultado final. Se você é alguém que gosta da cerimônia do café e cinco minutos todas as manhãs para saborear uma bela xícara de café, então você não pode errar com o ECF01.
Você tem olho para design
Mais poderoso do que muitas máquinas comparáveis nessa faixa de preço, o Smeg faz uma declaração de design excelente e perfura acima de seu peso para sabor e variedade de bebidas alcançados com esse equipamento mínimo. Com o melhor em design clássico e kit moderno, esta é uma máquina elegante e discreta, difícil de encontrar uma razão para não amar.
Não compre se …
Você quer um café infalível
A máquina de Smeg requer um pouco de prática e, se você não tiver paciência para aprender suas complexidades, pode ser melhor usar uma máquina de café simples.
Você não quer moer seus próprios grãos
Para obter o sabor mais fresco que esta máquina merece, você vai querer investir em bons grãos e um moedor. É realmente uma máquina para aficionados de café, então aqueles que gostam de uma bebida rápida podem perder o tempo com sua dedicação à arte.
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