Ter um dos melhores liquidificadores significa que você pode fazer deliciosos smoothies, sopas frescas e uma grande variedade de molhos saborosos com facilidade. Testamos uma grande quantidade de liquidificadores, colocando-os à prova para ver como funcionam com purê, pulverização, corte e trituração.
O que diferencia os melhores liquidificadores dos demais são as lâminas poderosas, que podem fazer um trabalho leve com alimentos ainda mais duros, como nozes, e um motor forte que garante que as lâminas façam seu trabalho. Essas máquinas também fazem um ótimo trabalho de misturar frutas e vegetais e oferecem uma maneira fantástica de reter todos os nutrientes em sua comida, enquanto os melhores espremedores extraem líquidos de frutas e vegetais.
Se você não tem certeza de qual liquidificador é certo para você, considere o que deseja fazer. Alguns dos melhores liquidificadores têm pequenos copos para viagem como jarro de mistura, o que significa que você pode preparar sua bebida e começar o dia. Se você deseja mais flexibilidade para preparar tudo, desde molhos caseiros a comida para bebês, testamos liquidificadores com grandes jarros de mistura que podem acomodar grandes quantidades de uma vez.
Não é apenas o tamanho do jarro de mistura que é importante, leve em consideração de que material o jarro é feito e como pode ser limpo - muitos são adequados para colocar na máquina de lavar louça. Se você deseja realmente obter a melhor opção para seu dinheiro, os melhores liquidificadores têm mistura a vácuo, o que reduz a quantidade de espuma. O que quer que você esteja procurando, encontre os melhores liquidificadores e nossas avaliações de especialistas abaixo.
Melhores liquidificadores para 2022-2023: avaliados
1. Misturador e fabricante de sopa Ninja HB150UK
O melhor liquidificador em geral
Razões para comprar
+ Cria sopas quentes e smoothies do zero + A configuração 'Manter quente' dura até 60 minutos após o uso +16 modos predefinidos e livreto de receitasRazões para evitar
- Sem discagem de velocidade variável - O jarro não deve ser submerso em águaCom 16 opções predefinidas para eliminar as suposições na preparação de tudo, desde smoothie e sopa a geleias e sobremesas, o Liquidificador e Sopa Ninja HB150UK é um dos melhores do mercado.
Ele vem com um elemento de aquecimento embutido para que você possa usar o programa 'refogar' para fritar cebolas, alho e temperos, enquanto o botão 'cozinhar' você pode cozinhar ingredientes de sopa por até 60 minutos, então pode até usar carnes cruas como frango. Ele ainda oferece funções de estilo processador de alimentos para que você possa 'picar' e 'misturar' - garantindo que seja um balcão único para fazer sopas suaves e com pedaços em cerca de 20 minutos.
Quando fizemos um smoothie de banana, abacate e espinafre, ficamos impressionados com a rapidez com que o espinafre se desfez na bebida. Com 82 decibéis, ele foi um dos modelos mais silenciosos em nosso teste também, embora, durante a preparação da sopa, tenha acelerado bastante e ficou bastante barulhento no final do processo.
Ele apresenta um modo de limpeza específico que aquece e pulsa rapidamente para remover resíduos do revestimento antiaderente, mas para garantir que todos os restos de comida fossem removidos da base, também lavamos um pouco à mão. Você precisará ter cuidado para não submergir o jarro totalmente em água, pois isso pode danificar o elemento de aquecimento.
Embora o design seja um pouco volumoso, achamos que a opção dois em um que o Misturador e Sopa Ninja HB150UK oferece vale a pena considerar, mesmo se você tiver pouco espaço na bancada.
Leia nossa análise completa: Misturador e fabricante de sopa Ninja HB150UK
2. Mistura Tefal Infiny Tritan BL91HD40 Liquidificador Smoothie de alta velocidade
O melhor liquidificador grande
Razões para comprar
+ Potente motor e lâmina de 1600 W + O acabamento é luxuoso e tem um visual estiloso + Menu fácil de usar com predefiniçõesRazões para evitar
-Bulky na bancada -CaroEsteja você preparando smoothies, sopas ou molhos, o Liquidificador de Smoothie de alta velocidade Tefal Infiny Mix Tritan BL91HD40 pode garantir que sejam suaves como a seda, graças a um motor de 1600w - é o liquidificador mais poderoso que analisamos. Tefal diz que pode produzir resultados até 40 vezes mais suaves do que os liquidificadores regulares e, em nossa análise, certamente descobrimos que esse é o caso. Além de líquidos, também pulveriza nozes e tritura o gelo.
O liquidificador vem com uma jarra de plástico de 2 litros e um copo de 600ml que pode ser usado para fazer smoothies e levá-los com você. Existem cinco predefinições para diferentes tarefas, como sorvetes e sopas com configurações de tempo padrão, junto com controles manuais para que você escolha a velocidade e o tempo de sua preferência. Há também uma configuração "limpa" que ajuda a desalojar quaisquer ingredientes em torno das lâminas em cerca de 30 segundos.
O liquidificador vem com um tamper que pode ser usado para empurrar os ingredientes no meio da mistura e uma escova para limpar as lâminas, se a configuração de limpeza não remover todos os detritos. Medimos os níveis de ruído em 84 decibéis, que embora não fosse tão baixo quanto nosso melhor liquidificador, era menor do que alguns dos liquidificadores que testamos
Leia nossa análise completa: Mistura Tefal Infiny Tritan BL91HD40 Liquidificador de Smoothie de alta velocidade
3. Misturador Ninja com Auto-IQ BN495UK
O melhor liquidificador para smoothies
Razões para comprar
+ Compacto e elegante + Ótimos resultados lisos e texturizados + Vem com duas xícaras pessoaisRazões para evitar
- Não é adequado para grandes quantidades - Barulhento em usoSe a sua prioridade são smoothies, molhos e misturar pequenas quantidades de ingredientes, o Ninja Blender com Auto-IQ BN495UK, que vem com duas xícaras de 700ml e tampas de bico que se prendem às xícaras para facilitar o transporte.
Em nossa análise, o motor de 1.000 W facilitou o trabalho de frutas e vegetais, bem como de ingredientes mais resistentes, incluindo frutas, nozes, sementes e gelo, mas também foi barulhento medindo a 99dB ao preparar um smoothie de frutas vermelhas. No entanto, o som é equilibrado e suportável, ao contrário de alguns liquidificadores que experimentamos.
O liquidificador compacto tem um controle manual e um recurso de pulso junto com vários programas Auto-IQ que limitam as suposições na preparação de itens como um Blend ', que funciona por 50 segundos e é bom para bebidas com frutas frescas ou congeladas, líquidos e gelo; e uma configuração Max Blend de 60 segundos, para ingredientes resistentes, como cascas, sementes e caules.
Os botões do painel de controle são claros e uniformemente espaçados, o que além de parecer elegante e moderno, é extremamente fácil de usar quando você está com pressa.
Leia nossa análise completa: Ninja Blender com Auto-IQ BN495UK
4. Liquidificador KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus
O melhor liquidificador para potência
Razões para comprar
+ Motor e lâmina de 1800W extremamente potentes + Aparelhos correspondentes + Dial de controle versátilRazões para evitar
- Caro - Espaço de armazenamento necessárioCom um motor de 1.800 W e 24.000 rpm, o liquidificador KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus é o liquidificador mais potente do mercado. Quando o usamos para fazer um smoothie de banana, abacate e espinafre, a máquina misturou o produto a um líquido supermacio em menos de 30 segundos, embora o git tenha conseguido até 99 decibéis durante esse tempo.
Gostamos particularmente da flexibilidade que o painel de controle da máquina oferece - oferecendo a escolha de quatro programas predefinidos de "mistura Adapti" para os favoritos habituais, como smoothies, sucos, sopas e autolimpeza. Há também um botão ajustável que varia de 1 a 11 que é útil quando você está lidando com produtos difíceis, como nozes e gelo. Ele também vem com uma ferramenta antiviolação robusta e uma útil tampa de medição.
O liquidificador KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus tem um design atraente e parece um modelo premium. No entanto, tem um preço elevado em comparação com os outros liquidificadores que apresentamos em nossa rodada e não é um aparelho que pode ser facilmente movido e armazenado. Mas, em suma, se você é um fã da ampla gama de eletrodomésticos da KitchenAid, pode parecer uma escolha natural adicioná-lo à sua configuração culinária.
Leia nossa análise completa: KitchenAid5KSB8270 Artisan Power Plus liquidificador
5. Misturador Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan
O liquidificador de melhor valor
Razões para comprar
+ Jarro inquebrável de grande capacidade + Resultados impressionantes + Bips quando pronto para usarRazões para evitar
-Pode ficar barulhento -Recursos básicosCom um motor ligeiramente mais lento do que seu irmão maior, este liquidificador Tefal é uma maneira mais acessível de obter resultados suaves ao misturar sopas, molhos e smoothies. Na verdade, é o menos caro nesta rodada, mas ainda vem com um jarro leve inquebrável que é durável o suficiente para cair no chão sem quebrar.
Quando usamos o Tefal Perfect Mix + Tritan para fazer nosso smoothie de banana, abacate e espinafre, ele produziu um acabamento muito suave e sedoso, mas chegando a ruidosos 104 decibéis, fez sua presença ser conhecida. Ele também emite um bipe quando travado no lugar, o que significa que você sabe instantaneamente quando posicionou a tampa com segurança e ela está pronta para uso.
O painel de controle exibe suas configurações de forma organizada e tem predefinições úteis de smoothie, triturador de gelo e smoothie. O botão de iluminação fácil de controlar permite que você controle manualmente a rapidez com que deseja que o liquidificador funcione.
Leia nossa análise completa: Liquidificador Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan
6. Misturador Nutribullet
O melhor liquidificador Nutribullet para resultados suaves
Razões para comprar
+ Adequado para ingredientes quentes e frios + Lâmina extratora potente de aço inoxidável + Resultados impressionantesRazões para evitar
- Nenhum copo de bala incluído para on-the-go - Nenhum livro de receitas incluído na caixaNutribullet, que é mais conhecida por sua linha de liquidificadores pessoais poderosos, também oferece este liquidificador multiuso que pode ser usado para ingredientes quentes e frios e tem um 1,6 litro maior do que seus outros dispositivos da linha.
O liquidificador Nutribullet vem com a mesma lâmina extratora de aço inoxidável exclusiva projetada para pulverizar os ingredientes sem perder nada de sua nutrição, encontrada nos liquidificadores pessoais Nutribullet. O liquidificador se mostrou muito versátil em nossa análise, oferecendo resultados suaves e bem combinados para smoothies, sopas e deliciosos molhos, e até mesmo gelo picado e nozes quebradas também.
O painel de controle possui duas configurações de velocidade e uma função de pulso, embora você não possa usar a configuração de pulso se estiver liquidificando ingredientes quentes, então este liquidificador é mais adequado para sopas suaves, ao invés de pedaços. A tampa do jarro tem uma tampa ventilada, que pode ser facilmente removida no meio da mistura para adicionar ingredientes frios (mas não quentes), e também vem com um tamponador que permite que você raspe qualquer ingrediente nocivo na lâmina durante a mistura, mas estávamos desapontado, uma escova para limpar as lâminas não foi incluída.
Leia nossa análise completa: Nutribullet Blender
7. Philips HR3752 / 01 liquidificador a vácuo de alta velocidade
O melhor liquidificador com tecnologia de vácuo para menos espuma
Razões para comprar
+ Design robusto + Tecnologia de vácuo StayFresh + Jarro resistenteRazões para evitar
- Ícones predefinidos não claramente marcados com texto - Deve-se evitar o vapor de líquidos quentesComo os liquidificadores Tefal e Smeg em nosso teste, o misturador a vácuo Philips HR3752 / 01 também vem com um robusto jarro Tritan, que parece mais leve em comparação com um jarro de vidro. No entanto, ele os supera com um recurso de vácuo que suga o oxigênio da jarra antes de se misturar, ajudando a fazer uma bebida com sabor fresco, com menos bolhas e espuma do que você normalmente encontraria usando um liquidificador padrão.
O liquidificador possui quatro programas predefinidos na fachada para aspirar os ingredientes, aspirar os ingredientes e processar, pulsar e triturar o gelo. À primeira vista, achamos o painel de controle um pouco complicado de decifrar, mas depois de consultar o manual, pudemos confirmar qual ícone faz o quê.
Ele também possui a "tecnologia de mistura 3D ProBlend 6 avançada" para garantir que os ingredientes incluídos sejam misturados da forma mais fina possível - um ponto positivo se você deseja que este liquidificador principalmente para lidar com nozes e sementes. O design apresenta um botão manual que permite escolher facilmente a configuração de velocidade e, embora não haja um modo de limpeza predefinido, as peças destacáveis do liquidificador podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Quando o usamos para fazer um smoothie de banana, abacate e espinafre na configuração predefinida de smoothie, os níveis de ruído chegaram a 100 decibéis.
Leia a nossa análise completa: Análise do liquidificador Philips HR3752 / 01
8. Liquidificador Smeg BLF01PBUK
O liquidificador mais bonito para suas bancadas
Razões para comprar
+ Adequado para cozinhas pequenas + Aparelhos a condizer da gama + Design atraenteRazões para evitar
- Jarro de menor capacidade em nossa rodada - Pode ficar barulhento - Dial de controle básicoCom sua moldura de alumínio fundido que vem em uma variedade de oito cores brilhantes, incluindo creme (na imagem), vermelho, azul pastel e rosa, o liquidificador Smeg BLF01PBUK tem um design que gira a cabeça. Embora seu jarro com capacidade de 1,5 litro seja o menor que apresentamos em nossa rodada, o que é um ponto positivo se você tiver uma cozinha pequena, e um ponto negativo se você estiver procurando misturar lotes grandes. De qualquer forma, o design é compacto e o jarro Tritan, como os modelos Tefal e Philips, é relativamente leve e robusto.
O dial de controle tem dois programas predefinidos para trituração de gelo e smoothies e configurações de velocidade que podem ser controladas manualmente de 0-4. Isso vem com um início suave para que a velocidade seja construída gradualmente para uma mistura uniforme dos ingredientes.
Em termos de nível de ruído, quando usamos o liquidificador Smeg BLF01PBUK para fazer um smoothie, ele atingiu 103 decibéis - um pouco acima da média. A mistura era suave, embora um pouco mais espumosa do que, digamos, o acabamento do design do liquidificador a vácuo Philips.
É importante notar que o liquidificador Smeg BLF01PBUK não tem um botão de limpeza predefinido - você pode adicionar água morna com sabão ao jarro e ligá-lo para desalojar quaisquer ingredientes teimosos e, em seguida, terminar lavando-o à mão. Você pode retirar a lâmina usando a tampa de medição na parte superior do frasco que funciona como uma chave para a lâmina, o que contribui para um recurso de design ergonômico.
Leia nossa análise completa: Smeg BLF01PBUK
Como testamos liquidificadores
Para dar a cada liquidificador um teste justo, comparamos e contrastamos uma série de características principais que cobrem estilo, desempenho e aspectos práticos.
Classificamos cada design com base em quantas configurações ele oferece, quantos ingredientes pode lidar e quão durável e fácil de limpar o corpo e as partes. Para cada modelo, queríamos saber se ele vinha com recursos úteis, como um adulterador para preparar os ingredientes à medida que você mistura, um pincel para limpar ou um livro de receitas para inspiração.
Em cada projeto, fizemos um smoothie de banana, abacate e espinafre. Além dos três ingredientes principais, esta receita também inclui um squeeze de mel, meio copo de leite de aveia e um punhado de gelo.
Comparamos a consistência de cada mistura acabada, procurando, em particular, para ver se o espinafre estava adequadamente combinado e o gelo esmagado de forma satisfatória. Incluir a mistura de ingredientes folhosos, mais sólidos e duros significa que poderíamos colocar os designs à prova. Também monitoramos os níveis de ruído usando um aplicativo Decibel. A propósito, definitivamente recomendamos experimentar um smoothie de banana, abacate e espinafre, pois é delicioso.
Liquidificadores vs espremedores
Embora espremedores e liquidificadores pareçam semelhantes, eles executam tarefas ligeiramente diferentes. Os liquidificadores usam lâminas afiadas para quebrar o conteúdo do jarro de mistura. Isso significa que tudo no jarro é transformado em uma mistura homogênea. Os espremedores, entretanto, extraem líquidos e deixam para trás o resto das frutas ou vegetais. Como você pode esperar do nome, os espremedores de frutas são usados principalmente para fazer suco fresco, portanto, podem ser bastante limitantes, enquanto os liquidificadores fornecem os meios para fazer de tudo, desde smoothies a molhos.
Para todos os prós e contras de ambos os aparelhos, vá para nosso recurso completo em liquidificadores vs espremedores: qual a diferença?
Como limpar um liquidificador
Cuidar da limpeza do seu liquidificador é fundamental se você quiser que ele dure o máximo possível e se quiser evitar a formação de odores desagradáveis. Muitos jarros de mistura podem ser colocados dentro da máquina de lavar louça, mas você também pode limpá-los adicionando água morna e sabão em pó ao jarro de mistura, colocando a tampa e misturando a solução ensaboada.
Se você está lutando para se livrar de qualquer mancha persistente, crie sua própria pasta de limpeza usando 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e misture com 1 colher de chá de vinagre branco. Você pode adicionar essa solução às manchas usando uma escova ou uma escova de dentes limpa.
Para hacks mais úteis, leia nosso como limpar um recurso do blender.
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