Rompendo o molde em termos de design, quando comparada com a maioria das fritadeiras de ar no mercado, a Tefal ActiFry Genius XL é mais curta e mais profunda do que essas rivais. Ele vem com uma pá, um design de tigela de 3,5 L, bem como uma “janela” que permite que você observe sua comida enquanto ela cozinha.
Este design significa que os alimentos são cozinhados uniformemente e têm um sabor excelente, e seus controles são surpreendentemente fáceis de usar, apesar de parecerem complicados devido à ampla gama de opções em oferta.
Infelizmente, esse formato significa que não é adequado para cozinhas pequenas e o design da pá significa que você acaba sacrificando alguns dos benefícios para a saúde de usar uma fritadeira de ar para melhor saborear os alimentos.
No geral, o Tefal ActiFry Genius XL é um saco misturado. Ele oferece uma série de prós, mas é decepcionado por quase tantos contras, enquanto custa mais do que muitos de seus concorrentes. Seu apelo, ou não, será baseado no que você deseja que uma fritadeira de ar comprimido faça.
Preço e disponibilidade
O Tefal ActiFry Genius XL tem um RRP de £ 269,99 (cerca de US $ 350), mas agora pode ser adquirido regularmente por cerca de £ 180 (US $ 230).
É muito mais tentador com esse preço mais baixo e sua ampla gama de funcionalidades ajuda a justificar esse custo. No entanto, você pode obter resultados de cozimento semelhantes com produtos por uma fração desse preço - basta dar uma olhada na Wilko 4L Air Fryer, por exemplo.
Projeto
As fritadeiras de ar têm praticamente a mesma aparência; uma tigela destacável - geralmente com uma cesta separada que fica dentro - se esconde em um design alto e redondo abaixo de um conjunto de controles manuais ou digitais. Não o ActiFry de Tefal, no entanto. Ele troca esta forma tradicional por uma mais plana e profunda. Ele acaba com a cesta, em vez de adicionar uma pá, e seus controles digitais ficam na parte traseira da fritadeira, em vez de na parte superior.
A principal desvantagem disso é que o Tefal ActiFry Genius XL ocupa uma boa quantidade de espaço na bancada. Não pode ser facilmente colocado em um canto ou armário, e isso é piorado pelo fato de que a grande tampa se levanta, o que significa que você não pode ter nada acima dela.
Seu design de plástico e bordas curvas também não são particularmente elegantes, fazendo com que o Tefal ActiFry Genius XL pareça mais barato do que seu preço caro.
Um profissional é que vem com uma “janela” que permite verificar a comida sem abrir a fritadeira e deixar entrar ar frio. As batatas fritas são programadas para durar 25 minutos a 200 graus Celsius, mas descobrimos que batatas fritas mais finas cozinham muito mais rápido. Esta janela permite-nos verificar o seu progresso e removê-los antes que fiquem muito crocantes e cozidos demais. O tamanho de 3,5 L desta tigela também é mais do que adequado para cozinhar batatas fritas ou carne para uma família de quatro pessoas.
Em outro lugar, a tigela e a pá de Tefal significam que a comida é cozinhada uniformemente, sendo girada lentamente por meio de rajadas de ar quente. Embora este mecanismo torne o ActiFry uma máquina decepcionantemente barulhenta.
Desempenho
Testamos um bom número de fritadeiras de ar - veja nosso melhor teste de grupo de fritadeiras de ar para mais detalhes - e nenhuma foi capaz de competir com o Actfiry Genius XL da Tefal no que diz respeito à qualidade dos alimentos que produz.
As batatas fritas têm um gosto tão bom e uma textura tão boa que poderíamos estar convencidos de que eram de uma loja de batatas fritas ou fritas na gordura. A casca estava crocante e saborosa, sem ser cozida demais, e a batata por dentro era macia e fofa. Da mesma forma, cozinhamos um lote de asas de frango marinadas em cinco especiarias chinesas e não podíamos culpá-los. A carne estava extremamente úmida e suculenta, enquanto a pele em cada asa era crocante e mantinha muito sabor.
Isso se deve ao design do remo e da tigela de Tefal. Fritadeiras aeradas com cesta de ar usam ventiladores para soprar os alimentos com ar quente de vários ângulos. Isso pode fazer com que os chips no centro de uma fritadeira, por exemplo, cozinhem de forma diferente dos chips do lado de fora e normalmente resulta em você ter que abrir a fritadeira e agitar a cesta para garantir a consistência, deixando o ar frio entrar no processar.
A pá de Tefal, em vez disso, move lentamente a comida através das rajadas de ar quente, garantindo que todos os lados sejam cozidos da forma mais uniforme possível.
Além disso, o design da tigela significa que qualquer gordura ou sucos que saem dos alimentos permanecem em contato com eles, em vez de serem canalizados como nos secadores de cesta. Essa gordura mantém o sabor, mas significa que o Tefal ActiFry Genius XL é menos saudável do que seus rivais. Obviamente, tanto as fritadeiras de ar tigela quanto as de cesto são muito mais saudáveis do que frituras, mas vale a pena notar.
Além de seu desempenho de cozimento, o Tefal ActiFry Genius XL é surpreendentemente simples de usar, apesar de oferecer nove configurações pré-programadas. Os controles digitais são bem identificados e intuitivos. Ele também oferece a temperatura mais alta de todas as fritadeiras de ar que testamos, a 210 graus Celsius; e vem com um cronômetro de uma hora.
Veredito
Se você não está limitado pelo orçamento e fazer comida deliciosa é a razão pela qual você está no mercado para uma fritadeira de ar, a Tefal ActiFry Genius XL é uma ótima compra. Ajuda se você também tiver uma grande cozinha para acomodá-lo.
Se você não consegue atingir seu alto preço, mas ainda quer comida saborosa / está menos interessado nos benefícios completos para a saúde prometidos pelas fritadeiras de ar, a fritadeira de ar ActiFry original, menor da Tefal, tem quase metade do preço e um pouco mais compacta, mas apresenta o mesmo design de pá e tecnologia de ventilador.
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