Este é o mais próximo de um fogão lento da velha escola que você provavelmente verá. Ao contrário de outros modelos, o Fogão Lento Morphy Richards Sear & Stew 3.5L com tampa articulada não pretende combinar todos os outros aparelhos de cozinha em uma maravilha de uma panela. Não - em vez disso, faz uma coisa muito bem: cozinha lenta.
Você não sabe que está ligado, mas pode estar cozinhando lentamente lentilhas ou pedaços de carne e ter refeições incrivelmente nutritivas prontas no final do dia, e com um ótimo preço também.
Será que sua natureza de truque decepciona um fogão excelente? Aqui está nossa análise completa.
Preço e disponibilidade
O fogão lento Morphy Richards Sear & Stew 3,5L com tampa articulada tem um PVP de £ 34,99 (cerca de US $ 45 / AU $ 65), mas pode ser encontrado regularmente à venda por muito menos.
Embora seja uma das ofertas mais simples da nossa lista de Panela Instantânea, panela de pressão e panela lenta, vale a pena sua atenção graças à sua natureza compacta e desempenho de cozimento consistente. Com um preço com desconto, será particularmente atraente para cozinheiros solitários, casais e famílias menores.
Projeto
Morphy Richards certamente fez sua pesquisa com isso. Cada fator que achamos irritante com outras panelas lentas (onde colocar a tampa, como lavar uma panela de cerâmica pesada) foi resolvido.
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A tampa articulada é perfeita para capturar a condensação para cozimentos lentos, onde você testará a carne em intervalos diferentes. A panela à prova de queima significa que este ainda é um trabalho de cozimento de uma panela, e nós apreciamos poder colocar a panela interna direto na máquina de lavar louça após o cozimento.
Com 3,5 litros (3,6 quartos) você pode alimentar uma família facilmente, mas você pode querer olhar para modelos maiores se tiver sorte de panela e cozimento em lote em mente. Para aspirantes a Masterchefs com criações culinárias aventureiras à vista, você também deve considerar o fato de que existem apenas três funções de cozimento: baixo, médio e alto.
Desempenho
A principal coisa que falta nesta máquina é um cronômetro, e é por isso que você pagará menos do que os outros modelos. Isso significa que você não pode "definir e esquecer" (embora você possa facilmente definir um alarme no seu telefone, por exemplo), ou cronometrá-lo para começar a cozinhar enquanto você está no trabalho.
E ainda, como os modos de cozimento são tão longos, você poderia começar este cozimento quando saísse para o trabalho e você teria o tempo de cozimento de 8 a 10 horas pronto. Facilita o trabalho de grãos e leguminosas, como as ervilhas amarelas que experimentamos, que geralmente levam 12 horas de molho antes de cozinhar. Aqui, foram cozinhados lentamente até à perfeição em apenas quatro horas.
Não há cozimento sob pressão aqui, apenas ir devagar. Quando se trata de dourar carne e vegetais para caçarolas e ensopados, esta máquina realmente funciona com as alças isoladas da panela, já que não há como segurar a panela ao usá-la diretamente no fogão. Isso é particularmente complicado porque é muito leve e se move facilmente no fogão, mas uma luva de forno ajudaria.
Claro, havia muitos benefícios também. Quando voltamos das 8 horas de trabalho, a panela elétrica tinha retido todo o cheiro de cozimento na panela, e a profundidade do sabor com o goulash que fizemos foi incrível.
A panela e a tampa internas podem ser lavadas na lava-louças e, como o modelo é muito leve, achamos tudo fácil de limpar e cuidar.
O ponto de preço parece muito razoável para um fogão lento familiar que acerta todos os elementos básicos. Com tão poucos programas, há pouco que pode dar errado com o fogão lento Morphy Richards, e ficamos felizes em deixá-lo funcionando enquanto começamos o dia de trabalho.
Veredito
A panela é menor do que as outras que experimentamos, então, se você estiver cozinhando um pedaço de carne, deve ter cuidado para garantir que caiba. Mas para ensopados e ensopados, isso alimentaria facilmente uma família.
Enganosamente simples, este é, na verdade, um modelo muito prático e uma atualização do design da velha escola. Também é pequeno e leve, ótimo se você tiver pouco espaço. Seria útil ter um cronômetro incluído no pote, mas por esse preço, você está optando por uma opção de orçamento forte, em vez de uma máquina de dançar e cantar só.
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